冷蔵室に入れていた野菜や豆腐、飲み物などが凍っていると、「冷蔵庫が冷えすぎて故障したのでは？」と心配になりますよね。
冷蔵庫で食品が凍る原因は、温度設定が強すぎる、冷気の吹出口の近くに置いている、水分の多い食品を奥へ収納しているなど、使い方や食品の置き場所にあることが多いです。
一方、設定や収納場所を変えても繰り返し凍る場合は、温度センサーや冷気を調整する部品に問題がある可能性もあります。
この記事では、冷蔵庫で食品が凍る原因、自分でできる対処法、修理を相談した方がよい症状を分かりやすく解説します。
缶飲料・炭酸飲料・ガラス瓶などは、凍ると中身が膨張して容器が破裂・破損するおそれがあります。凍りかけている場合は、衝撃を与えたり、すぐに開封したりしないでください。冷蔵庫の内部カバーを外すなどの分解も行わないでください。
冷蔵庫で食品が凍る主な原因
温度設定が「強」になっている
冷蔵室の温度設定が「強」や「強め」になっていると、通常より庫内温度が低くなり、食品が凍りやすくなります。
夏場に設定を強くしたまま、気温が下がっても戻していない場合や、操作パネルへ触れた際に設定が変わっている場合があります。
現在の設定を確認し、「強」になっている場合は「中」や「標準」へ変更して様子を見ましょう。設定方法や温度の目安は機種によって異なるため、取扱説明書を確認してください。
冷気の吹出口近くに食品を置いている
冷蔵庫は、庫内にある吹出口から冷気を送り、庫内全体を冷やしています。
冷気の吹出口近くに食品を置くと、冷たい風が直接当たり続けるため、冷蔵室でも食品が凍ることがあります。
吹出口は機種によって異なりますが、冷蔵室の奥や上部に配置されていることが多いです。凍りやすい食品は、棚の奥を避けて手前側やドアポケットなどへ移動してください。
水分の多い食品を奥へ置いている
水分の多い食品は、温度が低い場所で凍りやすい傾向があります。
- 豆腐
- 卵
- ヨーグルト
- 牛乳
- 葉物野菜
- 果物
- 水分の多い作り置き料理
- 缶飲料やペットボトル飲料
これらの食品は吹出口から離し、冷蔵室の手前側やドアポケット、食品に適した専用室へ移しましょう。
急冷・強冷却の設定が有効になっている
急冷、急速冷蔵、クイック冷却などの機能を使用すると、特定の場所が通常より強く冷やされます。
冷却機能を使ったあとに解除されているか、操作パネルを確認してください。機能の名称や解除方法はメーカーや機種によって異なります。
チルド・パーシャルの設定が合っていない
チルド室やパーシャル室は、通常の冷蔵室より低い温度に設定されています。
特にパーシャル設定では、食品をわずかに凍らせて保存する機種があります。チルド保存向けの食品をパーシャル室へ入れると、意図せず凍る場合があります。
切り替え可能な機種では、現在の設定と保存する食品が合っているか取扱説明書で確認してください。
室温が低すぎる
冬場の暖房を使用していない部屋や、気温の低い場所に冷蔵庫を設置していると、周囲温度の影響で食品が凍りやすくなる場合があります。
寒い時期だけ食品が凍る場合は、取扱説明書で使用可能な周囲温度を確認し、温度設定を「弱」などへ変更できるか確認してください。
温度センサー周辺を食品でふさいでいる
冷蔵庫には、庫内の温度を検知するセンサーがあります。センサー周辺を食品や保存容器でふさぐと、温度を正しく検知できず、冷却が強くなる可能性があります。
センサーの位置は機種によって異なります。取扱説明書の「各部の名称」などを確認し、周辺に食品を密着させないようにしましょう。
冷気を調整する部品に問題がある
設定や食品の位置に問題がないのに庫内全体が冷えすぎる場合は、温度センサーや冷気を調整する部品などに異常がある可能性があります。
内部のカバーを外して確認することはできません。使用状況を確認しても改善しない場合は、販売店やメーカーへ点検を相談してください。
食品が凍るときに確認する手順
- 凍った食品の種類と置いていた場所を確認する
- 冷蔵室の温度設定を確認する
- 急冷・強冷却機能を解除する
- チルド・パーシャルの設定を確認する
- 食品を冷気の吹出口から離す
- 水分の多い食品を手前側へ移す
- 温度センサー周辺の食品を離す
- 数時間から1日程度、状態を確認する
温度設定を変更しても、庫内温度が安定するまで時間がかかります。設定を何度も変更せず、ドアの開閉を減らして様子を見ましょう。
食品別のおすすめ収納場所
豆腐・ヨーグルト・卵
水分の多い食品は凍りやすいため、冷気の吹出口や棚の奥を避けて保存してください。卵は、冷蔵庫に付属している卵トレイなど、取扱説明書で指定された場所に保存しましょう。
葉物野菜
レタスやほうれん草などの葉物野菜は、水分が多く凍りやすい食品です。野菜室へ入れ、冷気が直接当たらないように袋や容器で包んで保存してください。
缶飲料・炭酸飲料・ガラス瓶
缶飲料や炭酸飲料、ガラス瓶は、凍結すると膨張して破損するおそれがあります。吹出口の近くやチルド・パーシャル室を避け、商品に表示された保存方法を守ってください。
肉・魚
肉や魚は、冷蔵室より温度の低いチルド室やパーシャル室が適している場合があります。ただし、パーシャル室では表面が凍ることがあります。保存したい期間と調理方法に合わせて使い分けましょう。
凍ってしまった食品は食べられる？
意図せず凍った食品は、解凍すると食感や品質が変わることがあります。
- 豆腐：水分が抜けて食感が変わる
- 葉物野菜：解凍後にしんなりしやすい
- 卵：殻が割れている場合は注意が必要
- ヨーグルト：分離することがある
- 果物：解凍後に柔らかくなりやすい
容器の破損、異臭、変色、長時間の温度上昇などがある食品は、無理に食べないでください。商品の保存表示やメーカーの案内も確認しましょう。
冷蔵室に霜や氷がある場合
食品が凍るだけでなく、冷蔵室の壁面や吹出口周辺に厚い霜や氷がある場合は、ドアの半開きや冷却機能の異常が考えられます。
冷蔵庫内に霜が付いている場合は、冷蔵庫に霜が付く原因と安全な取り方もあわせて確認してください。
ドアが完全に閉まっていない場合は、冷蔵庫のドアが閉まらない原因と対処法をご覧ください。
冷えすぎと冷えない症状が交互に起こる場合
食品が凍るほど冷えたあと、反対に冷えなくなるなど、庫内温度が大きく変動する場合は、温度センサーや冷気を調整する部品に問題がある可能性があります。
庫内が冷えない時間がある場合は、冷蔵庫が冷えない原因と今すぐ確認することも確認してください。
食品が凍るときにやってはいけないこと
- 温度設定を短時間で何度も変更する
- 冷気の吹出口へ布や紙を詰める
- 温度センサーを覆う
- 庫内のカバーや部品を外す
- 凍った缶や炭酸飲料をすぐに開ける
- 凍ったガラス瓶へお湯をかける
- 凍った食品を暖房器具で急激に温める
吹出口をふさぐと庫内の温度が不安定になり、別の場所が冷えなくなる可能性があります。内部部品には触れず、食品の置き場所と設定を変更して対応しましょう。
修理を相談した方がよい症状
次のような場合は、温度を調整する部品などの点検が必要な可能性があります。
- 温度設定を「中」や「弱」にしても食品が凍る
- 吹出口から離しても繰り返し凍る
- 冷蔵室のさまざまな場所で食品が凍る
- 冷えすぎと冷えない症状を繰り返す
- 冷蔵室に厚い霜や氷が広がっている
- 操作パネルにエラーが表示されている
- 異常な運転音や振動を伴う
- ドアを閉めても警告音が止まらない
- 庫内の温度が大きく変動する
修理を依頼するときは、冷蔵庫の型番、購入時期、凍った食品、収納場所、温度設定、エラー表示の有無を伝えてください。
異常な音も発生している場合は、冷蔵庫の音がうるさい原因と音の種類別の確認方法も参考にしてください。
食品が凍るのを防ぐコツ
- 温度設定は「中」や「標準」を基本にする
- 水分の多い食品を吹出口から離す
- 凍りやすい食品を棚の手前へ置く
- 急冷機能を使用後に解除する
- チルドとパーシャルを正しく使い分ける
- 温度センサー周辺を食品でふさがない
- 庫内へ食品を詰め込みすぎない
- 季節に合わせて温度設定を見直す
よくある質問
冷蔵室で野菜だけが凍るのはなぜですか？
野菜は水分が多いため、冷気の吹出口近くや棚の奥へ置くと凍りやすくなります。野菜室へ移し、冷気が直接当たらないように保存してください。
温度設定を弱くすると食品が傷みませんか？
温度設定ごとの目安は機種によって異なります。自己判断で大きく変更せず、取扱説明書で「弱」の温度と使用条件を確認してください。
冷蔵室の奥だけ凍るのは故障ですか？
棚の奥に冷気の吹出口がある場合は、冷たい風が直接当たって凍っている可能性があります。食品を手前へ移して改善するか確認してください。
食品を移動しても凍る場合はどうすればよいですか？
温度設定、急冷機能、チルド・パーシャル設定を確認してください。それでも庫内の複数箇所で凍る場合は、販売店やメーカーへ点検を相談しましょう。
まとめ
冷蔵庫で食品が凍る主な原因は、温度設定が強すぎる、冷気の吹出口近くに置いている、水分の多い食品を棚の奥へ収納している、急冷やパーシャル設定が有効になっていることです。
まず温度設定を確認し、凍りやすい食品を吹出口から離して手前側へ移動してください。温度センサー周辺も食品でふさがないようにしましょう。
収納場所や設定を変えても繰り返し凍る場合や、冷えすぎと冷えない症状が交互に起こる場合は、販売店やメーカーへ点検を相談してください。
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